Die staatliche Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin (HWR Berlin) wird unabhängig für das Verlagshaus Busche von August 2024 bis März 2025 die 4. Busche-Studie zur Ermittlung der „TOP-Arbeitgeber 2025“ im Gastgewerbe durchführen. Auf Basis von quantitativen Befragungen werden wieder aus der Perspektive der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen die besten Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie in Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol ermittelt. Als Leiterin der „Busche-Studie“ zeigt Prof. Dr. Sandra Rochnowski, welche Faktoren die Arbeitgeberwahl von Auszubildenden, Nachwuchskräften, Fach- und Führungskräften beeinflussen sowie was Anforderungen an gute Führungskraft sind. Ferner werden Lösungsansätze aufgezeigt, um Bewerber:innen effizient auf dem Arbeitsmarkt anzusprechen.